De la alerta veterinaria a la cuarentena
La investigación comenzó cuando el veterinario responsable de la explotación comunicó una mortalidad inusual de 862 aves. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) envió personal para recoger muestras y, según Agricultura, los protocolos sanitarios internacionales se activaron en menos de 24 horas.
El comunicado del Senasica del 5 de noviembre de 2026 detalla un diagnóstico en dos etapas. El Laboratorio Oficial de Bioseguridad Nivel 2 de Mérida detectó gripe aviar de alta patogenicidad del subtipo H5 en las muestras. Estas se remitieron después a Palo Alto, en Ciudad de México, al Laboratorio de Bioseguridad Nivel 3 de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA), para realizar pruebas complementarias de aislamiento y secuenciación del virus.
Los especialistas de la CPA-Senasica establecieron una zona de riesgo en un radio de 10 kilómetros alrededor de la granja. La explotación quedó bajo cuarentena definitiva: además de retirar todas las aves y darles una disposición sanitaria, se destruyeron los residuos y materiales contaminados y se limpiaron y desinfectaron las instalaciones.
La repoblación no se autorizará hasta comprobar que el virus ha dejado de estar presente. Para ello, una vez terminado el periodo de vacío sanitario, se introducirán aves centinela.
Controles en otras granjas y en aves silvestres
El Senasica ha desplegado técnicos para tomar muestras en todas las explotaciones de engorde, de puesta comercial y de reproducción situadas dentro de la zona de riesgo. Con esos resultados se determinará si hay otras granjas afectadas. La Dirección General de Salud Animal del organismo valorará, en función de los hallazgos, si autoriza una vacunación de emergencia en las explotaciones vecinas.
La investigación del origen del contagio incluye la inspección de masas de agua próximas a la granja. Las autoridades señalan que en invierno llegan a la zona aves silvestres migratorias del norte del continente, pero todavía buscan determinar si existe una relación con especies migratorias infectadas.
También se ha anunciado la llegada de un equipo especializado en vigilancia epidemiológica de fauna silvestre. Su tarea será buscar de forma sistemática posibles casos entre las aves que viven en libertad.
Ante el refuerzo de la vigilancia durante el invierno, las autoridades han pedido a los productores que extremen la bioseguridad y comuniquen de inmediato cualquier sospecha de la enfermedad.
Agricultura mantiene que el suministro y el consumo son seguros
La Secretaría de Agricultura sostiene que este caso no supone un riesgo para la avicultura nacional ni compromete el suministro. Según sus cifras, las 225.860 aves de la explotación equivalen al 0,09 % del inventario nacional, por lo que no prevé efectos sobre la oferta de productos avícolas. La dependencia también ha reiterado que es seguro consumir carne de pollo y huevos y que el abastecimiento nacional está garantizado.
Yucatán forma parte del grupo de siete estados que concentra el 86 % de la producción mexicana de huevos para consumo, según datos del SIAP recogidos por el Senasica. Los otros seis son Jalisco, Puebla, Sonora, Nuevo León, Guanajuato y Durango.
Los antecedentes de AH5N1 en Yucatán y México
No es el primer episodio de AH5N1 en Yucatán. Según La Verdad Noticias, entre noviembre de 2022 y enero de 2023 se detectaron contagios en 16 granjas de producción. Las autoridades federales impusieron entonces una cuarentena interna, que levantaron a finales de febrero de 2023 después de verificar que el virus ya no circulaba en las explotaciones afectadas.
El primer hallazgo del virus en México se produjo a mediados de octubre de 2022 en un halcón gerifalte de la cuenca del río Lerma, en el Estado de México, de acuerdo con un análisis del Senasica actualizado en junio de 2025. Desde aquella detección hasta el 27 de noviembre de 2024, el organismo contabilizó 84 casos en 16 estados.
En ese periodo se sacrificaron 6.724.610 aves comerciales, el 0,31 % del inventario avícola nacional. Yucatán registró la mayor cifra entre los estados afectados, con 2.597.649 aves.
El mismo análisis estimó en 2.508,37 millones de pesos las pérdidas de producción avícola derivadas del brote entre el 15 de octubre de 2022 y el 27 de noviembre de 2024, además de otros 7 millones de pesos en salarios dejados de percibir.
